黑醋當道~咕嚕肉

  幾乎所有小孩子都喜歡香脆的食物，我的王子也不例外，到外面吃飯必點咕嚕肉。但外面的咕嚕肉要麼粉太厚，要麼太硬，今天下定決心在家做「溫暖牌」咕嚕肉，用糯米粉和生粉做炸粉，更加香脆再加上用了意大利黑醋，對健康也加分吧！

材料 ：豬扒或梅肉 青紅綠青椒少量 洋蔥少量

調味料 ： 意大利黑醋3匙羹 糖2茶匙 鹽半茶匙 水5匙羹（用黑醋所以不用加豉油） 

炸粉 ：糯米粉和生粉1：1    粉漿也如是

做法 ：首先把豬肉切厚少少用鹽和胡椒粉調味

豬肉撲上糯米粉和生粉調合的粉 

再浸粉漿

加多些油半煎炸直至少少金黃

這樣煎炸後食都好味

另外加一匙羹油炒蔬菜

加入調味料再加入用一匙羹生粉調合的生粉水

淋上之前煎炸好的肉上

王子一口咬了之後連聲說好脆，今晚可能他破了吃肉記錄，明天要吃魚了(*^o^*)