焗豬扒飯

    焗豬扒飯也是王子的至愛。雖然次序繁復，但不用另外煮餸，都算方便之選。

材料: 豬扒兩塊  飯1.5碗 雞蛋3隻 番茄2個 洋蔥1個 蘑菇4~5朵 

調味料：茄膏2湯匙 上湯或清雞湯1飯碗 鹽適量 糖2/3湯匙

豬扒醃料：鹽和胡椒粉適量

首先拍鬆豬扒用鹽和胡椒粉醃一陣

先撲生粉再浸蛋液之後兩面煎黃

用少油和鹽炒軟蘑菇

再炒香洋蔥之後落番茄炒勻

加茄膏和雞湯煮到適當的濃度後用鹽和糖調味

用2隻蛋炒飯

碗裏裝飯再放上蘑菇和豬扒

淋上番茄汁和芝士

在預熱咗的焗爐220度焗約15分鐘

香噴噴的豬扒飯，王子游完水返來《解決》了1個