帶飯團去郊外啦~

      香港可能太方便，哪怕去行山或下海總有一間茶餐廳或士多店在附近。所以甚少人帶食物去郊外。但偶爾帶親手整的食物離開狹窄的房子到廣闊的郊外開餐都很有新鮮感。即使不去外面，如果家裡有個小朋友，見到不同形式的飯他們都會很開心和吃得快些。

材料 ：白飯 罐頭吞拿魚 洋蔥少許 蛋黃醬 泡菜少許

醬汁 ：豉油1匙羹 味淋1匙羹 糖半茶匙

做法 ：首先將罐頭吞拿魚隔油

將吞拿魚、洋蔥、蛋黃醬混合（唔夠咸可加少許鹽）

加一半飯入飯團模裡面，中間呈凹狀（飯團模吉之島十元店有售）

中間加吞拿魚或泡菜

上面再加飯用模蓋固定

輕按底部的活塞，將飯團拿出來

（做到這裡的飯團用即食紫菜包起吃也可以）

在平底鍋擦上少許油把飯團兩面略煎

煎到微黃擦上醬汁再兩面略煎

煎的程序可以要焗爐代勞，但我家的焗爐就要退休了，下次買新焗爐之後

再做一次更漂亮顏色的飯團。