生蠔蘿蔔煲仔飯

    到冬天好快就天黑，才6點鐘已好黑，再加上天氣轉冷，人也變得有點懶，不想動。而煲仔飯可解決以上問題，即簡單又暖笠笠還好味。

   「冬吃蘿蔔夏吃姜」這時候的蘿蔔清甜多汁，還富含維他命；而生蠔更被稱為「海中牛奶」，含有多種其他食材沒有的營養成份，尤其是鋅，鋅對於成長階段的小孩子很重要。

材料 ：蘿蔔切條（我喜歡蘿蔔的咬感，所以切成粗絲） 生蠔數隻 米一杯 水4分3杯

煲仔飯調味豉油：豉油兩匙羹 蔥少許 糖和麻油各少許

做法：首先將米洗淨浸水超過30分鐘，蘿蔔、米和水一起放（蘿蔔出水故比正常水量要少一些）

大火煲滾之後，用筷子攪勻，以免粘底

蓋上鍋蓋轉小火煲四分鐘，加生蠔再煲多兩分鐘，熄火焗十五分鐘

（不同的煲和火力會影響煮飯時間）

生蠔變成脹卜卜，帶少許金黃色，好靚好得意。焗飯的時候烚菜和做調味豉油

蘿蔔好腍，飯的味道亦好清甜。