今天早上王子學圍棋，我就去附近的曰式超級巿場買東西，正當在排隊付錢的時候，排在我前面正在講電話的中年女士突然說話很大聲，還粗口橫飛#%¥€£*#%¥#%#%#%#%#%#%，當時超市剛開門沒多久，排隊的人很少，她的大聲和說話太＜震撼＞了，以至周圍的人O晒嘴面面相覷。等她離開之後附近有位溫文的婆婆搖頭嘆息地說：「唉！香港人太大壓力了」。可能太大壓力，又可能這就是她的說話方式。幸好王子不在場，也沒有其他小孩子。我覺得小孩子接觸不好的東西越遲越好，等他們建立正確觀念和足夠判斷能力之後，這樣不足以構成很大影響。還希望大人＜嘴下饒人＞，讓香港成為環境和耳根都清潔的城市。
今天做的薯仔沙律口感柔滑，可當茶點，又可做沙律，大人小孩都會喜歡。
材料 ：大焗薯一個 小青瓜半條 紅蘿蔔碎少量 紫椰菜碎少量 洋蔥少量蛋黃一個
調味料：蛋黃醬1個半匙羹 鹽和糖少量 檸檬汁幾滴（可省略）
做法：蒸熟或焗熟薯仔 烚熟雞蛋
青瓜切片用鹽醃10分鐘，有水出揸乾水份待用
紅蘿蔔和紫椰菜、洋蔥分別切碎
把蒸熟的薯仔放在大碗內壓爛
蛋黃過篩（顏色靚啲，沒有咁白色）
加入蛋黃醬
加入其他材料和調味料攪勻
一款簡單又好味的小食完成了
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