吉野牛肉飯

大家周末過得愉快嗎？又是一個星期開始了。不過時間過得真的很快，眨眼間又會到另一個周末吧？！每個周末我都過得比平時還忙碌，我想大概所有的家長都是如此。剛測驗完沒多久，又到考試。上學期課程很緊湊，真的有點覺得透不過氣來，但在孩子面前強裝鎮定，還好王子都算主動溫習，見到年紀還小無甚玩樂時間的王子心裹都有點難過，但一邊自我安慰現在香港哪個小朋友不是這樣；一邊哄王子等考完試聖誕假我們到哪裡哪裡玩。然後跟他說要溫書啦~~唉！無奈😔

有星期一症候羣的我今天煮了只需時10分鐘的晚飯，單身人士都方便煮的吉野牛肉飯，配上涼拌茄子。

材料 ：洋蔥 1／4個 肥牛肉1份（新鮮肥牛要煮久一點更入味）

調味料：姜數片 豉油2匙羹 糖1茶匙 味淋1匙羹 水半個紙杯 胡椒粉少量

做法 ：首先將所有調味料混合放入煲內煮滾

再放入洋蔥和牛肉用筷子一邊攪勻一邊煮數分鐘

 

一個稍大的碗裝剛煮好的飯約2／3左右

上面放上洋蔥牛肉，再加少少汁，放上紅姜即成。王子不喜歡吃姜，所以照完相即拿出來。