肉碎萬能豉油菜式 (1)

  

炒茄子

材料：茄子1個 豉油2湯匙 京蔥1小段 食用油2湯匙 麻油1湯匙

先加熱油炒一會京蔥粒，做蔥油

加茄子灼一炒，加少許水煮焾

加豉油炒匀之後再加麻油完成

炒椰菜

材料：椰菜半個 油2湯匙 京蔥1段 肉碎萬能豉油3湯匙

先炒京蔥

炒椰菜變軟

加豉油完成

再簡單不過，但味道卻很好。