日式五目飯

    連續兩日又是學校運動會，王子又參加訓練營，比平時更更早起身准備早餐和午餐便當。睡得不夠整天頭暈暈，做甚麼事都提不起精神。這種情況就會做最簡單的飯菜。就是有菜有飯的xx飯。今天就做了日式五目飯，加蒸水蛋。五目飯加了雞肉、香菇、油豆腐等，每一口都有雞肉的鮮味和油豆腐和香菇的香味，不知不覺吃了很多。

材料：一杯米 雞腿扒1隻 紅蘿蔔2/3個 油豆腐1塊 芋絲適量 香菇3塊(可加牛蒡絲)

調味料：豉油3湯匙 味淋酒2湯匙

先把雞腿扒切粒，用1湯匙豉油和1湯匙味淋酒醃

再把其他材料切絲，盡量切得一樣長度

洗好米放入飯煲按正常煮飯加水，再加剩下的豉油和味淋酒

加上醃好的雞肉並用筷子散開，再加上其他材料㩒掣煮飯，可以休息了～

油豆腐在大日式超市有售