豬肉生薑燒

   豬肉生姜燒淡淡的豉油香味，很好餸飯。無論趁熱吃或凍咗都好吃。王子還說幾次好味，連吃飯速度都快了很多。

材料：豬肩肉350g左右  姜一小塊

調味料: 姜汁1茶匙 豉油2湯匙 料理酒2湯匙

先把姜連皮洗淨磨成蓉取汁

把姜汁和豬肩肉撈匀

再加上豉油和酒撈匀

燒熱平底鍋或鐵鍋，抹上食用油(多餘的油倒出)，用大火烤到焦黃即可