日式牛肉鍋

      牛肉鍋很適合今天這樣陰冷的天氣，整個鍋端上飯桌上面，即刻覺得暖笠笠。而且那咸咸甜甜的味道老少都喜歡，尤其是我的小王子。

材料 ：新鮮肥牛 娃娃菜兩棵 金針菇一包 豆腐一磚 京蔥一小段

調味料 ：豉油80g（三分之二紙杯）味淋80g 酒80g 糖1.5匙羹

做法 ：首先娃娃菜洗乾淨撕開一半

燒熱鍋加一匙羹油炒香京蔥放一邊

加兩匙羹油炒娃娃菜至腍

倒入調味料煮滾數分鐘，白菜類越煮越有營養

再加牛肉、豆腐、最後加埋金菇和京蔥

在一個稍大的碗裝半碗飯，將配料逐樣放上面，再加一匙羹汁

材料沒有特定，用黃帝菜代替娃娃菜也可以，只是王子不喜歡黃帝菜那陣味道，所以用娃娃菜。又可以按個人喜好加魚蛋也好味。