韓式烤牛肉飯卷

   這幾天忙於去排隊買LC產品，都覺得很累。今年沒有甚麼驚喜，所以收穫也不多，只是買了些杯碟，心儀的圓碟不見蹤影，只能寄望下次機會了。可能把整個心思放在第二度，這幾天都沒有好好煮食，所以抱着抱歉的心情做了這個他最喜歡的牛肉飯卷和青口海帶湯給兒子。

材料：珍珠米飯(2杯米份量) 牛肉(約半磅) 洋蔥半個 杏鮑菇1個 生菜或蘇子葉數塊

米飯調味料：1湯匙麻油 半茶匙鹽

牛肉醃料：豉油2湯匙半  麻油1湯匙 水麥牙1湯匙 糖少許 黑胡椒粉少許 蒜頭3粒

首先牛肉、杏鮑菇、洋蔥一起醃

落1湯匙油用大火炒熟

煮好飯撈麻油和鹽，可加糙米

洗乾淨生菜或蘇子葉隔水并用廚房紙巾抹乾水分

台面上放保鮮紙或保鮮袋再放上壽司席和紫菜

上面撲上飯并反轉在膠袋上

在紫菜上面放上2~3塊蘇子葉或生菜

菜上面放些牛肉

小心連席捲起并握實

切件用番茄和西蘭花拌碟

蘇子葉是芝麻樹的葉子,有陣香味,在韓國餐廳點烤肉的話會跟生菜一齊上，用來包烤肉吃。通常生菜多些，蘇子葉就好少，在尖沙咀的韓國食品店有得買。