牛肉捲年糕

  我想這個牛肉捲年糕很受小孩子大孩子歡迎，我家的小孩子也極喜歡，每次看到我做，吃之前已經講定叫我下次再做。簡單好吃，派對場合都好適合。

材料：牛肉1盒  年糕條適量

調味料：豉油2湯匙  水麥牙1湯匙或糖1茶匙  味淋1湯匙  麻油1湯匙  水2湯匙  蒜頭2粒  京蔥1小段

做法:首先把年糕條放入滾水待一會，浸軟之後用凍水沖淨

把薄牛肉放在台面上放一條年糕捲起

有些牛肉長的可剪開，也把多餘油份剪掉，共捲了咁多

收口朝下放在平底鍋不用加油煎

有之前吃剩的蘑菇，一齊炒埋

煎到外層變色，加調味料用細火一邊淋汁一邊煮

還剩少許汁時熄火裝上碟，把鍋裏的汁淋在上面，用芝麻做裝飾

  

以前買現成的芝麻，媽媽同我講了很多次話自己炒的芝麻香好多，其實炒芝麻不難。

先洗好芝麻後隔水用白鍋慢火炒就可以。