韓式煮牛仔骨

本來煮牛肋骨，但家附近沒有得買，於是用牛仔骨代替。沒有用現成的醬料，即席調出來，昨晚明珠台的《吃得精明》話這樣會節省很多成本，我覺得更重要的是可以更加健康！

材料 ：牛仔骨 紅蘿蔔 洋蔥半個
醃料 ：梨1/3個  洋蔥半個  蒜頭5粒  薑少量 糖或麥牙糖1匙羮  豉油3匙羹 老抽1匙羹 麻油1匙羹  黑胡椒粉少許

把牛仔骨浸水出血水

將梨、洋蔥丶蒜頭丶薑攪拌成蓉

把其它調味料混合

紅蘿蔔切薄，和半個洋蔥、醃料、牛仔骨混合（最好醃2~3小時以上）

放入鍋里煮熟即可

按喜好可加預先浸軟的粉絲

不用煎炒沒有油煙，又健康又方便清潔。