蒜蓉開邊蒸蝦

     有時候想煮甚麼鎹比實在煮更費心。為了在成長期的孩子，每天要煮不同的菜，而且要盡量用多種食材，以求吸收均衡營養。今天就決定煮蒜香味撲鼻的蒜蓉蒸蝦。都說蒜頭抗菌消毒。食多咗不知會不會預防感冒呢?係就好啦！

材料：基圍蝦15只  粉絲少量  蒜頭適量

調味料：食用油2湯匙 豉油1茶匙 鹽半茶匙

首先蝦剔腸，用牙簽在蝦的第二節處剔出來即可

然後剪去較長的須

把半湯匙油和蒜蓉、鹽撈勻

把粉絲浸軟并放在碟上

把蝦開邊釀蒜蓉入去，放在粉絲上

水滾之後蒸5分鐘

放蔥粒，淋熟油(按口味可以淋少許豉油)