紫色的誘惑-紫番薯牛奶粥

    每到秋風起，我都有些情緒低落，無名的憂愁令我悶悶不樂，今年也不例外，這個感覺又不請自來。星期二的早上，沒甚胃口，打開雪櫃，見到前日買的夏威夷紫番薯，就想起番薯粥，怎知看著這浪漫而耀眼的紫色，我的抑鬱感也隨之減半。

 

材料 ： 紫番薯2個 糯米粉1湯匙 水1碗 牛奶半杯 蜂蜜和鹽各少許

做法 ：首先蒸熟番薯壓爛

用水開糯米粉一邊攪勻一邊煲，有泡就放入壓爛的番薯混合，之後倒入牛奶攪勻，有起泡就熄火。

最後加鹽和蜂蜜調味

(*^o^*)加入糯米粉是為了粥黏稠，牛奶是為調顏色，所以分份量按個人喜好加減。