智慧 健康
2013年11月14日 星期四
香煎翠玉瓜
翠玉瓜-物如其名顏色和形狀都很討人喜歡,平時做翠玉瓜炒魚肉吃得多,今天做了不同味道的,也很得歡心。
材料 :翠玉瓜1個 麵粉4大匙羹 雞蛋2隻 鹽少許
醬汁 :蘋果醋1匙羹 豉油1匙羹 芝麻粒少量
做法 :首先將翠玉瓜切片(2mm~3mm厚度)
撒少許鹽過十分鐘之後有水分,就用廚房紙巾抹乾
將麵粉放入乾淨的保鮮袋,裝入抹走水份的瓜片搖勻,使麵粉均勻沾上瓜片
將撲粉的翠玉瓜兩面浸蛋漿入面
燒熱平底鍋,均勻擦上油,弱火慢煎,翠玉瓜易熟,兩面微黃即可
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言